冷凍ミカン詳細｜好きな給食クチコミランキング

好きな給食

: 冷凍みかんは、みかんを凍らせたものです。冷凍みかんは、学校給食のデザートとしても馴染みが深く、スーパーマーケットのほか、駅売店などで冷菓として売られています。
家庭で作る場合、温州みかんをそのまま凍らせると乾燥してパサパサしてしまうので、洗って濡れた状態で冷凍庫に入れて凍らせます。さらに、一度凍らせたみかんを再び水にくぐらせ、さらに冷凍庫で凍らせると冷凍みかん特有の氷の膜を作ることができます。

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